Tabela Periódica

Tabela Periódica

A tabela periódica do corpo

CONHEÇA QUAIS SÃO OS ELEMENTOS QUÍMICOS ESSENCIAIS AO EQUILÍBRIO NUTRICIONAL DO ORGANISMO E O QUE CONSUMIR PARA OBTER AS QUANTIDADES IDEAIS

O funcionamento do corpo humano consiste em uma série de reações químicas, executadas pelos órgãos internos. Nesse processo, os alimentos fornecem a energia responsável pela atividade das moléculas, formadas por elementos químicos presentes no emaranhado de números e siglas da tabela periódica.

Quando se fala em metais necessários para uma vida saudável, todos pensam imediatamente em ferro. Alguns, mais antenados com a nutrição ortomolecular, em zinco e selênio. A maioria desconhece que entre as 116 substâncias da tabela periódica, 14 são essenciais para o equilíbrio nutricional. O cálcio, por exemplo, é vital para a formação dos ossos; já o sódio, elemento principal do sal de cozinha, pode trazer danos ao coração se consumido em excesso. Outros são pouco conhecidos e têm nomes estranhos. É o caso do molibidênio, presente em pequena quantidade no organismo e rapidamente absorvido no estômago e intestino delgado. Onde encontrá-lo? Nas ervilhas.

Os 14 metais importantes para o ser humano são conhecidos popularmente como sais minerais e estão presentes nos alimentos. Quem não come bem, seja por não ter acesso aos alimentos ou por uma opção dietética, precisa de suplementação. É o caso do administrador Tiago Toledo, 28 anos. Em 2004, pesando 131kg, ele se submeteu a uma cirurgia bariátrica. Emagreceu 54kg, mas ficou dependente da reposição de ferro, potássio, cálcio, entre outros sais minerais.

– Com a operação, o aparelho digestivo apresenta absorção de todos os nutrientes e preciso repô-los – explica o rapaz, que sempre traz consigo um kit com os comprimidos a serem consumidos durante a semana.

Confira a seguir o papel de cada um destes elementos no organismo.

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Fonte: Correio Braziliense

Veja também: http://www.soq.com.br/conteudos/em/tabelaperiodica/

Jogos: http://www.soq.com.br/jogos/

Tabela Interativa: http://www.ptable.com/

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